Minuman Khas Makassar yang Wajib Dicoba – Makassar adalah salah satu kota di Indonesia yang kaya tamasya, mulai dari tamasya pantai sampai air terjun. Tidak heran sekiranya kota ini menjadi tujuan para pelancong ketika tamasya. Tak cuma mempunyai banyak daerah tamasya, Makassar juga mempunyai masakan yang unik. Salah satu masakan kota Makassar merupakan minuman khas dari tempat ini yang tak dapat ditemukan di tempat Penasaran apa saja minuman yang ada di Makassar? Yuk simak review di bawah ini. 1. Pallu Butung Mempunyai nama yang unik, minuman ini diwujudkan dari campuran bubur tepung beras dan pisang raja yang ditambahkan sirop. Pallu butung adalah minuman yang amat sedap disantap ketika lapar. Minuman ini amat pantas dirasakan di petang hari. Kecuali itu, bubur tepung beras dan pisang yang adalah isian, dapat mengenyangkan perut yang lapar sesudah seharian memutari kota Makassar. Tamasya Bahari Manado, Merasakan Pemandangan Laut Eksotis Sembari Kulineran Pallu butung bisa diperkenalkan hangat ataupun dengan es. Sajian hangat pallu butung lazimnya memakai kuah santan yang dimasak sampai matang. Minuman ini amat ideal dirasakan ketika panas, dengan menambahkan sirop DHT dan serutan es yang kian menambah segar. Di tempat Makassar, minuman es pallu butung amat gampang ditemui, apalagi dikala bulan puasa. Banyak kios atau kedai yang memasarkan coto Makasar yang juga memasarkan minuman ini. Harga yang dipatok berkisar sekitar Rp Salah satu kafe yang menyediakan menu pallu bulung merupakan Wangi-wangian Polo yang berlokasi di Jalan A. Mappanyukki nomor 66, kota Makassar. Didesain dengan interior yang menarik ditambah lukisan yang berderet di dinding kafe, Wangi-wangian polo buka mulai pukul hingga WITA. 2. Sirop Pisang Ambon Sirop pisang ambon adalah minuman khas dari kota Makassar yang diwujudkan dari air, gula dan bahan perasa tambahan. Sirop ini mempunyai warna merah menyala dengan wewangian khas pisang ambon, sehingga mengundang tenaga tarik pelancong untuk mencobanya. Dikala bulan puasa, sirop pisang ambon tak jarang diwujudkan sebagai minuman berbuka. Sirop pisang lazimnya diperkenalkan dengan minumn lain seperti pallu butung dan es pisang ijo. Sirop pisang ambon juga diketahui dengan sirop DHT yang adalah singakatan “Dari Hasil Tangan”. Hal ini dikarenakan pengerjaan pembuatan sirop ini masih berskala rumah tangga. Kecuali dipakai sebagai tambahan minuman lain, sirop pisang ambon juga amat pantas dipakai sebagai oleh-oleh dari makassar. Minuman ini banyak ditemukan di Makassar dan masih jarang ditemukan di daerah lain. Sirop DHT dikemas dengan memakai botol kaca supaya bisa mempertahankan wewangian dan rasa sirop. Umumnya tiap botol kaca diisi dengan berat sirop sekitar 625 gram. Meski untuk kebutuhan oleh-oleh, sirop ini lazimnya dikemas memakai jirigen plastik yang berukuran 5 liter dengan harga yang dibandrol berkisar antara Rp Salah satu penjual sirop ini terletak di perum. Citra Estate, Blok D2/49, Kota Makassar. 3. Sarabba Minuman ini mungkin hampir sama dengan minuman ronde yang ada di Jawa. Tetapi, sarabba mempunyai rasa yang lebih unik sebab diwujudkan dari bermacam-macam ragam rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, merica bubuk, biji pala bubuk dan gula jawa. Minuman ini lazimnya ditambahkan dengan santan dan kunig telor kampung sebelum dihidangkan. Sarabba akan lebih sedap sekiranya diminum ketika dingin, sebab bisa menghangatkan tubuh. Tak cuma sedap dan menghangatkan tubuh, khasiat telor yang ditambahkan pada minuman sarabba bisa menghilangkan penat dan mengembalikan daya yang sirna. Khasiat rempah-rempah pada sarabba yang bisa menghangatkan tubuh sehingga keluar peluh, diandalkan bisa menyembuhkan penyakit flu dan masuk angin dengan pesat. Sarabba lazimnya disantab dengan makanan hidangan seperti pastel. Penjual minuman ini banyak ditemukan di sekitar jalan sungai Cerekang, Makassar. Tetapi, anda juga dapat menemukan daerah lain seperti kedai Sarabba Succer Cabang BTP yang terletak di jalan Tamanlanrea Raya blok M, nomor 45-46, Kota Makassar. Daerah ini menyediakan sebagian menu sarabba seperti sarabba original, sarabba susu, sarabba telor dan sarabba lengkap. 4. Es Pisang Ijo Segar dan mengenyangkan, es pisang ijo amat pantas ketika diminum siang hari. Dinamakan es pisang ijo sebab pisan pada minuman ini dibalut dengan adonan tepung ketan yang berwarnarna hijau. Es pisang ijo mempunyai isian yang hampir sama dengan pallu butung. Yang membedakan merupakan isian pisang pada es pisang ijo, dibalut dengan adonan tepung ketan. Kecuali itu, minuman ini lazimnya diberikan tambahan kacang tanah sangrai sebelum dihidangkan. Bahan dasar pisang ijo memakai pisang raja, sebab mempunyai tekstur yang padat sedangkan matang. Es pisang ijo lazimnya dihidangkan dengan sirop, es serut dan santan secukupnya. Pisang yang dibalut dengan adonan tepung ketan, dipotong-potong terutama dulu lalu diperkenalkan di dalam mangkok. Perpaduan dari rasa legit dari pisang dan gurihnya santan, serta manisnya sirop yang ditambah dengan dingginnya es,membikin rasanya amat unik. Sebagai salah satu minuman khas Makassar, es pisang ijo gampang ditemukan di daerah makan atau kedai yang ada di sana. Salah satu daerah masakan recomended yang menyediakan menu es pisang ij merupakan “pisang ijo bravo”. Yang membedakan pisang ijo dari kedai ini dengan kedai lain merupakan pemilihan bahan dasar seperti pisang dan sirop yang diwujudkan sendiri oleh pemiliknya sehingga rasa es pisang ijo di daerah ini menjadi unggulan. 5. Sirop Markisa Salah satu buah yang banyak ditemukan di tempat Sulawesi Selatan, merupakan buah markisa. Dikala musim panen, jumlah buah markisa amat melimpah sehingga orang-orang di sini mengolahnya menjadi sirop. Tetapi, sirop markisa yang ada di kota Makassar mengalami jenjang pengolahan yang berbeda. Salah satu jenjang pengolahan sirop markisa diantaranya merupakan pasteurisasi, yang bertujuan supaya minuman ini bisa bendung lama tanpa pengawet. Buah markisa yang diwujudkan sirop lazimnya berasal dari tempat Enrekang, Gowa, Tana Toraja dan lereng Gunung Lompobattang. Sirop markisa yang dipasarkan di Makassar mempunyai rasa yang agak asamdan menyegarkan. Sirop ini mempunyai tekstur yang hampir sama dengan bubur markisa. Mempunyai rasa yag segar dan nikmat, sirop markisa tak cuma sedap diminum secara segera sebagai sahabat makan. Anda bisa membeli sirop markisa sebagai oleh-oleh untuk kerabat anda dikala mengunjungi Makassar. Harga 1 liter sirop ini dibandrol sekitar Rp Bila mau membeli oleh-oleh sirop markisa, anda bisa mengunjungi warung sirop markisa yang ada di jalan Tupai IV, kelurahan Labuang Baji, Kecamatan Mamajang, Kota Makassar.
Pengolahanminuman segar sangat banyak ragamnya di nusantara, antara lain cendol khas bandung (di jawa tengah dikenal dengan es dawet), es pisang hijau khas makassar, es doger khas betawi dan es oyen khas yogyakarta. Tak hanya makanan, tubuh bugar juga dipengaruhi asupan mineral yang baik.Minuman segar di Makassar, dari yang tradisional hingga kekinian, bisa jadi senjata andalan untuk halau panasnya kota ini. Teman Traveler yang kewalahan dengan suhu di Kota Daeng, coba minuman-minuman di bawah ini! Tapi, hati-hati ketagihan dengan segarnya ya. Penasaran dan sudah nggak sabar untuk tahu apa-apa saja minuman enak kota ini? Simak ulasan berikut ya! 1. Palu Butung Es Palu Butung dari Pisang Raja via Instagram/ genikayuPalu Butung, minuman segar di Makassar yang pas disantap siang-siang ini terbuat dari campuran bubur tepung beras, pisang raja, sirup dan es. Campuran bahan-bahan tersebut, membuat rasa minuman satu ini cukup unik. Selain menyegarkan tenggorokan, rupanya juga bisa mengenyangkan. Palu Butung mudah ditemui di penjuru Kota Makassar. Teman Traveler tidak akan kesulitan jika ingin mencobanya. 2. Sarabba Sarabba, Menghangatkan Sekaligus Menyehatkan via Instagram/ di Kota Makassar pada malam hari, Teman Traveler harus coba minuman yang satu ini! Namanya Sarabba! Minuman ini kaya dengan rempah, di antaranya jahe, kayu manis, biji pala bubuk, merica bubuk, gula jawa, santan dan kuning telur kampung. Dari kandungannya, Sarabba dapat bantu menghangatkan tubuh serta meringankan flu dan masuk angin. 3. Pisang Hijau Pisang Hijau yang Menyegarkan dan Mengenyangkan via Instagram/ e_ndroIni dia primadona minuman segar di Makassar tradisional yang namanya sudah cukup terkenal; Pisang Hijau. Bahan campuran yang disajikan dalam semangkuk Pisang Hijau, hampir sama dengan Palu Butung, bedanya, pisang di dalam seporsi minuman ini dibalut dengan adonan tepung beras berwarna hijau. Selain itu ada tambahan kacang tanah sangrai yang membuat minuman ini semakin unik di dalam mulut. 4. Sirup Markisa Sirup Markisa yang Rasanya Asam-asam Segar via Instagram/ Markisa tumbuh dengan baik di Sulawesi Selatan. Terutama di Kabupaten Gowa, Kelurahan Malino. Panen markisa yang melimpah, diolah menjadi minuman yang punya citarasa berbeda dengan markisa di daerah lain. Sirup Markisa asli Makassar melalui 8 tahapan pengolahan. Mulai dari pencucian, ekstraksi sari buah hingga pengemasan dalam botol dan pasteurisasi. Rasanya asam, tapi sungguh menyegarkan. Teman Traveler wajib coba saat berlibur ke sini ya! 5. Sirup Pisang Ambon Segarnya Sirup DHT via Instagram/ dhtmakassarSirup pisang ambon, banyak dicari saat bulan puasa tiba. Sirup ini dapat diminum langsung dengan campuran es dan air. Atau bisa juga dicampur dengan berbagai minuman lain, seperti es pisang ijo atau es buah. Sirup Pisang Ambon atau DHT, terbuat dari gula, air dan bahan penambah citarasa. Warnanya merah menyala, mudah sekali menggoda. 6. Mocktail ala Makassar Mocktail ala Makassar yang Dikemas Kekinian via Instagram/ segar di Makassar kekinian juga tidak boleh dilewatkan saat liburan ke kota ini. Mocktail ala Makassar salah satu yang hits di kalangan anak mudanya. Dikemas dengan plastik yang tidak kalah kekinian, minuman dengan campuran buah-buahan seperti nanas, strawberi, lime dan mint ini sangat menyegarkan. Cocok diminum siang-siang. 7. Es Kopi Matcha Es Kopi Matcha, yang Pasti Bikin Penasaran Kalau Nggak Dicicipi via Instagram/ uluindonesiaTeman Traveler yang hobi minum kopi, Es Kopi Matcha dari salah satu kedai kopi kekinian di Makassar ini bisa dicoba. Salah satu pilihannya yang cukup hits adalah Es Kopi Matcha. Kopi yang digunakan untuk minuman ini adalah 100% biji arabica. Kopi tersebut diatur lebih ringan, jadi cocok diminum oleh banyak kalangan. 8. Ube Latte Ube Latte, Minuman Ubi Ungu yang Wajib Dicoba via Instagram/ minuman segar di Makassar berlabel kekinian yang harus Teman Traveler coba saat berkunjung ke sini adalah Ube Latte. Ubi ungu yang manis, diolah hingga menjadi minuman yang menyegarkan. Dan yang pasti sehat karena kandungan Vitamin A, C dan E di dalam ubinya. Combo ya! Minuman segar di Makassar ini sangat menggoda, kan? Setelah kenyang dengan Coto atau Pallubasa, Teman Traveler bisa memilih minuman-minuman ini sebagai penutupnya. Apakah ada salah satu yang jadi favoritmu? Jangan lupa komen menu kesayanganmu untuk hadiah menarik dari Travelingyuk. Komentar paling menarik akan mendapat hadiah yang diumumkan pada tanggal 10 November 2018 di artikel ini. Kami tunggu ya! Advertisement Tags Indonesia kuliner Makassar minuman khas makassar Sulawesi Selatan
Hasilsamping apel adalah berupa kulit yang dapat dimanfaatkan menjadi keripik. 5 olahan kacang hijau yang sehat dan mengenyangkan. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Pangan olahan adalah makanan atau minuman hasil proses pengolahan dengan cara atau metode tertentu, dengan atau tanpa bahan tambahan. Contoh pengolahan bahan pangan buah segar menjadi makanan dan
Menelusuri kuliner khas Makassar memang seolah tak ada habisnya. Kota Anging Mammiri ini memang punya segudang makanan maupun jajanan yang lezat. Jangan kaget jika berat badanmu bertambah setelah berwisata kuliner di Makassar. Sudah mencoba makanan berat dan jajanan khas Makassar, rasanya ada yang kurang jika tidak mencari minuman atau hidangan penutup segar di kota ini. Minuman khas Makassar mempunyai rasa yang unik dan wajib banget untuk dicoba. Biar nggak penasaran, Keluyuran akan membahas satu persatu minuman segar dari Makassar yang wajib kamu cicipi. 1. Es Pallu Butung * sumber Saat cuaca panas paling enak kalau kita minum minuman segar yang bisa melepas dahaga, nih. Es pallu butung adalah minuman yang sangat wajib dicoba ketika berada di Makassar. Meskipun minuman ini sudah banyak dijual di kota-kota lain, seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya, tapi tentu saja berbeda jika kita meminumnya langsung di kota asalnya. Es pallu butung terbuat dari bubur sumsum yang disajikan dengan potongan es batu dan sirup berwarna hijau. Kemudian, minuman ini diisi dengan potongan buah pisang raja. Ada juga es pallu butung yang disajikan dengan pisang raja yang sebelumnya sudah dibalut dengan tepung beras yang diberi pewarna hijau. Semangkuk es pallu butung biasa dijual dengan harga 10 – 20 ribu rupiah, tergantung di mana tempat menjualnya. Kamu bisa menemukan pedagang es pallu butung ini di warung kaki lima sampai dengan restoran bintang lima yang memang menjual makanan dan minuman khas Makassar. 2. Sirup Markisa Di kota-kota besar sangat sulit untuk mencari minuman atau makanan yang terbuat dari buah markisa. Maklum saja, buah markisa umumnya hanya tumbuh di daerah-daerah sejuk atau di tempat yang ketinggiannya berada di 600 – meter di atas permukaan laut. Di Sulawesi Selatan, markisa tumbuh dengan sangat subur, tepatnya di Kelurahan Malino, Kabupaten Gowa. Tak heran jika Makassar sendiri dapat memanfaatkan buah ini menjadi salah satu minuman khasnya, apalagi jika bukan sirup markisa. Sirup markisa khas Makassar punya cita rasa yang berbeda. Pasalnya, proses pengolahan sirup markisa di kota ini melalui sejumlah tahapan, mulai dari pencucian, ekstraksi buah, pengemasan dalam botol, sampai pasteurisasi. Rasa asam khas buah markisa masih terasa ketika kamu meminum sirup ini. Pembuatnya akan menambahkan sedikit gula untuk menetralisir rasa asam tersebut. Sirup markisa ini bisa langsung diminum bersama es batu atau dibawa pulang sebagai oleh-oleh. 3. Sarabba * sumber Siapa bilang Makassar tidak punya minuman hangat? Sarabba adalah minuman tradisional dari Makassar yang biasa disajikan dalam keadaan hangat. Kalau kamu sedang jalan-jalan malam di Makassar dan ingin menghangatkan tubuh, beli saja sarabba yang biasanya banyak dijual di warung-warung kaki lima pada malam hari. Sarabba terbuat dari kombinasi kayu manis, jahe, bubuk pala, merica bubuk, gula jawa, santan, dan kuning telur ayam kampung. Selain dapat menghangatkan tubuh, sarabba juga dapat meredakan flu dan menambah stamina, lho. Apakah sarabba memiliki rasa yang amis karena memakai telur? Tentu saja tidak. Rempah-rempah lain yang dipakai dalam pembuatan minuman ini berfungsi untuk menekan rasa dan aroma amis dari telurnya sehingga ketika dikonsumsi tidak akan terasa amis atau bau sama sekali. Nah, berminat untuk mencoba minuman tradisional ini? 4. Es Pisang IjoSumberGambar : Wikipedia. Buras adalah makanan khas Makassar yang sekilas mirip dengan kuliner lontong. Sama-sama terbuat dari beras, namun Buras memiliki bentuk berbeda. Buras memiliki tekstur lebih halus dengan balutan daun pisang muda. Buras biasa disajikan dengan taburan kelapa kering, gula, garam, serta cabai.